定価：1,500円＋税
判型：A5判ソフトカバー無線とじ
頁数：オールカラー224ページ
著者：江弘毅
イラスト：長友啓典
発刊：2017年3月7日
雑誌『Meets Regional』を創刊し、13年間編集長を務め、独立後も『街場の大阪論』などを記してきた「街的編集者」江弘毅。10冊目の著書は、自らが40年付き合ってきた「大阪の街と店」の中でも「特撰のネタ」のみを紹介する、タイトルそのまんまの本です。
１ 「取材」ではなく、自ら客として店と「時間を共有」した足跡が原稿に
「そのうどん屋のおいしいダシは何からとってるかとかは、その店に長く行っててある日、自然にというか、たまたまそういう話になって、大将が話してくれて聞けて、『なるほどなぁ』というのでなければ本当はおいしくない。それが腑に落ちるということなんですよ」（あとがきより）。短時間の取材では聞けない、店で過ごした時間の集積が、すべてのテキストに生きています。
２ 世界に自慢できる大阪のスーパー･スタンダードな61店が登場
ＮＹタイムズ「2017年 行くべき世界の場所52」の中で、15位（国内最高）に選ばれた大阪。人気の理由はやはり「食」です。「値段は抑えて味とサービスで勝負する店の創意工夫」は世界中の人が認めていますが、世界のどこに出しても胸を張れる「安くて美味い、値打ちある」店ばかりを紹介しています。
３ 表紙（カバー）のお好み焼きを含め、写真の95%は著者自らが撮影
カメラマンが三脚とライトを立てて絵を作り込んで……というのではなく、著者が客として訪れた店で、「自分のために作ってくれている」情景や、料理や酒をいただく寸前に、「うまそやなぁ」の念をこめて撮った写真が満載です。
◎本書に掲載されている店
キタ
大阪一 とり平本店（焼鳥）／樽・金盃（居酒屋）／七福神（串カツ）／バーヒラマツ梅田（バー）／キングオブキングス（バー）／new KOBE 堂島店（しゃぶしゃぶ）／ボンシャンヌ（パン）／アマ・ルール（バスク料理）／黒門さかえ（一品、うどん）／山守屋（洋食）／エルミタージュ（バー）／バー・アルディ（バー）／菱東（うなぎ）／ミチノ・ル・トゥールビヨン（フランス料理）／紫微星（中華）／肴や（立ち飲み）／上川南店（居酒屋）
堂島サンボア（バー）／リーチバー（バー）
鮨ふみ（鮨）／福喜鮨 阪急うめだ本店（鮨）／櫓鮨（鮨）
船場
阿み彦（鰻）／むらさき（鯨）／ルールブルー（フランス料理）／Bar TSUBAME（バー）／吉野寿司（箱寿司）／平岡珈琲店（喫茶）／サル—（スペイン料理）／船場虎島（牛鍋）／うさみ亭マツバヤ（うどん）
ミナミ
バー・ヘミングウェイ（スペインバル）／バー・プレゴ（バー）／ザ・メロディ（音楽バー）／まつりや（ちりとり鍋）／北むら（すき焼き）／キャベツプラザ育（お好み焼き）／大黒（かやくご飯）／はり重カレーショップ（洋食）／道頓堀今井本店（うどん）／たこ政（くわ焼き）／アラビヤコーヒー（喫茶）／重亭（洋食）／千とせ（肉吸い）／しみず（食堂）／一芳亭本店（中華）／鳴門寿司（寿司、一品）／伊吹珈琲店（喫茶）
大阪その他
空 鶴橋総本店（焼肉）／浜藤（てっちり）／串かつだるま通天閣店（串カツ）／美々卯本店（うどんすき）／布施風月（お好み焼き）
白雪温酒場（居酒屋）／岡室酒店直売所（立ち呑み）／桃谷いかやき屋 桃谷本店（いか焼き）／グリルマルヨシ（洋食）／難波屋（鍋）／文の里松寿し（箱寿司）／てらまえ（お好み焼き）／西光園本店（焼肉）
※開催日が4月1日から6日へ変更になりましたので、ご注意ください。
