7月4日
大阪 駅前第1ビル キングオブキングス

 大阪万博の翌年の1971年に開店。「SALOON(サルーン)」という呼び名にふさわしい洋酒喫茶。ミッドセンチュリーばりばりの空間で、店の内、外を分ける壁はステンドグラス。パー・カウンターは別室、別割り付けでデザインされていて、そこから垣間見える近未来的インテリアはとても魅力的。
 ウイスキーはオールドパー。大阪でいち早く店に置いて客に飲ませた「宣伝店」である。専用のボトルキープ棚、蒸留所の歴史、1483年生まれ152歳まで生きたといわれるトーマス・パーの伝説を解説した本がシブすぎる。

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江弘毅

編集者・著述家。雑誌ミーツリージョナルを立ち上げ、1993〜2005年編集長を務める。
2006年編集出版集団140B創立。著書「有次と包丁」(新潮社〕、「飲み食い世界一の大阪」(ミシマ社)など多数。毎日新聞連載中の「濃い味、うす味、街のあじ。」の単行本化、140Bから7月15日発売。

江弘毅