8月22日
自宅　チキンラーメン

　袋入りのインスタントラーメンはよく食べる。銘柄はだいたい決まっていて、チキンラーメンかマルちゃん正麺（醤油味あるいは塩味）、たまーにサッポロ一番味噌ラーメン、エースコックのワンタンメンという感じだ。
　兵庫県たつの市に『イトメン』という麺食品製造会社がある。その『イトメン』が「トンボラーメン」という名称で袋入り即席ラーメン出したのが昭和33年。
　袋入り即席ラーメンの歴史としてよく知られる、安藤百福氏が発明したチキンラーメンもその年に発売されており、このトンボラーメンは2番目に古いそう。ちなみに翌昭和34年にエースコック、マルタイといった有名どころが相次いで出している。
　さてこの『イトメン』のラーメンだが、一番よく売れているのが「チャンポンめん」。あっさり味で、サッポロ一番塩ラーメンによく似た味かなあ。昭和38年に発売されている長い歴史のインスタントラーメンだ。
　姫路、龍野など西播では「子どもの頃から食べてた」「こればっかし」という地ラーメン的な存在らしい。もっと面白いのは、北陸では相当のシェアを持ち、石川県では「家庭に必ずといっていいほど常備している」ラーメンだそうだ。なので石川県民が就職とかで他所に住むようになったとき「あれえ、売ってない」となるそうだ。
　大阪ではレアなこのチャンポンめん含め、家で食べるインスタントラーメンはうまいと思う。片手鍋に湯を沸かして麺を入れてスープを入れるだけなのにカップ入り即席麺より絶対うまい。

　袋入りのインスタントラーメンはよく食べる。銘柄はだいたい決まっていて、チキンラーメンかマルちゃん正麺（醤油味あるいは塩味）、たまーにサッポロ一番味噌ラーメン、エースコックのワンタンメンという感じだ。
　兵庫県たつの市に『イトメン』という麺食品製造会社がある。その『イトメン』が「トンボラーメン」という名称で袋入り即席ラーメン出したのが昭和33年。
　袋入り即席ラーメンの歴史としてよく知られる、安藤百福氏が発明したチキンラーメンもその年に発売されており、このトンボラーメンは2番目に古いそう。ちなみに翌昭和34年にエースコック、マルタイといった有名どころが相次いで出している。
　さてこの『イトメン』のラーメンだが、一番よく売れているのが「チャンポンめん」。あっさり味で、サッポロ一番塩ラーメンによく似た味かなあ。昭和38年に発売されている長い歴史のインスタントラーメンだ。
　姫路、龍野など西播では「子どもの頃から食べてた」「こればっかし」という地ラーメン的な存在らしい。もっと面白いのは、北陸では相当のシェアを持ち、石川県では「家庭に必ずといっていいほど常備している」ラーメンだそうだ。なので石川県民が就職とかで他所に住むようになったとき「あれえ、売ってない」となるそうだ。
　大阪ではレアなこのチャンポンめん含め、家で食べるインスタントラーメンはうまいと思う。片手鍋に湯を沸かして麺を入れてスープを入れるだけなのにカップ入り即席麺より絶対うまい。